Bierschinken, Echter
Pökelware, gegart: 1. als Pökelschinken in einer Bierlake gepökelt; 2. als Pökelfleischprodukt, bestehend aus zwei gegeneinander gelegten und in eine weite Butte eingezogenen und gewickelten Kotelettstücken (Kaiserfleisch).Fragen zu diesem Begriff
- Zu diesem Begriff wurden bislang keine Fragen gestellt.