Clostridien
Bakterien, die im Boden, aber auch im Verdauungstrakt von Mensch und Tier vorkommen. Clostridien gehören zu den wichtigen und gefährlichsten Lebensmittelvergiftern. Besonders gefürchtet sind Clostridium botulinum, Clostridium perfringens.Fragen zu diesem Begriff
- Zu diesem Begriff wurden bislang keine Fragen gestellt.
Bratwurstklöße mit Spitzkohl 
Fleischwarenverzehr je Kopf der Bevölkerung (in kg) von 2004 bis 2022 
Der Bundesverband Deutscher Wurst- & Schinkenproduzenten e.V. legt seinen aktuellen Geschäftsbericht 2022/2023 vor, der die wesentlichen Themen...