Fettleber
Leber von Gänsen und Enten werden fütterungsbedingt verfettet. Gänseleberpastete aus Fett- oder Stopfleber ist in Frankreich eine Spezialität (Foie Gras). In Deutschland ist die Stopfmast verboten.Fragen zu diesem Begriff
- Zu diesem Begriff wurden bislang keine Fragen gestellt.
Bratwurstklöße mit Spitzkohl 
Der Bundesverband Deutscher Wurst- & Schinkenproduzenten e.V. legt seinen aktuellen Geschäftsbericht 2023/2024 vor. Er fasst die wesentlichen... 
Fleischwarenverzehr je Kopf der Bevölkerung (in kg) von 2004 bis 2022 
Der Bundesverband Deutscher Wurst- & Schinkenproduzenten e.V. legt seinen aktuellen Geschäftsbericht 2022/2023 vor, der die wesentlichen Themen...