Gelbwurst
Nicht umgerötete Brühwurst in gelb gefärbten Hüllen mittleren Kalibers. Gehört zur "weißen" Ware, mit Kochsalz (nicht mit Nitritpökelsalz!) mild gesalzen. Besonderer Würzgeschmack durch eine Prise Zitrone und Macisblüte. Leicht bekömmlich, locker im Biß.Fragen zu diesem Begriff
- Zu diesem Begriff wurden bislang keine Fragen gestellt.
Bratwurstklöße mit Spitzkohl 
Fleischwarenverzehr je Kopf der Bevölkerung (in kg) von 2004 bis 2022 
Der Bundesverband Deutscher Wurst- & Schinkenproduzenten e.V. legt seinen aktuellen Geschäftsbericht 2022/2023 vor, der die wesentlichen Themen...