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Pfälzer Leberwurst

Grobe, in der Regel nicht umgerötete, kräftig gewürzte Leberwurst, mit Kochsalz hergestellt. Besondere Würznote durch Majoran und/oder Thymian und Knoblauch. Herzhafter Geschmack.
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Fragen zu diesem Begriff

  • Ein Gast aus Berlin fragte am 05.12.2016
    Ist Pfälzer Leberwurst nun ein geschützter Name oder nicht???Ich bin sehr auf Ihre Antwort gespannt.Danke
    Antwort:
    Hallo Herr Gast,

    bei der Bezeichnung "Pfälzer Leberwurst" handelt es sich nicht um eine geografische geschützte Angabe. Eine Übersicht über geschützte Erzeugnisse finden Sie auf unserer Homepage unter "Links".

    Ihr BVDF Team